En una nota enviada a DIARIOJUNIO se cuenta que la historia de la fiesta se remonta al año 1974, año en que en San José de Feliciano se gesta un acontecimiento que luego se denominara «La Fiesta Provincial del Ternero».
Según lo definiera el Presidente de la Primer Comisión Organizadora Hugo Néstor Morante quien envió su primera nota al Poder Ejecutivo Provincial el 21 de febrero
Esta fiesta es “como un modo de canalizar las inquietudes y esfuerzos de los habitantes de una sociedad netamente ganadera, como comienzo de un acercamiento socio económico y cultural que culmine con la integración definitiva de este Departamento al resto de la Provincia».
Por fin y ya con el nombre de Fiesta Provincial la 1° edición se realizó los días 16, 17, 18 y 19 de marzo de 1974.
Los primeros festivales tuvieron como característica las bailantas que se organizaban en los fogones, la baja temperatura y el saborear locro, empanadas y otras comidas típicas en largos tablones lo que llevaba a compartir largas charlas de parroquianos.
La cantina «de la Parroquia» cuyo gestor era el Padre Luis But, otro gran impulsor de la fiesta privilegio durante muchos años el sector frente a la parroquia, allí hasta las hermanas con sus hábitos eran vistas amasando o fritando para mejorar las condiciones del Hogar; de la parroquia y de sus instalaciones.
Las anécdotas y los recuerdos son algunos de los ingredientes fundamentales de esta Fiesta que tendrá como siempre concurso de terneros, jineteada con las mejores tropillas, fogones, bailantas, la programación de excelentes artistas de la música popular y muestra de artesanías como para desarrollar un fin de semana con todos los atractivos.
Se recuerda que todos los espectáculos artísticos son absolutamente gratis y que el día domingo 13 se producirá el tradicional desfile de jinetes en la Plaza Independencia donde nuestros gauchos vestirán sus mejores atuendos para homenajear este Rincón de las Tradiciones del Norte Entrerriano.
