Consultado sobre el trabajo que se viene realizando sobre la cría intensiva o engorde de ganado bovino, caprino, porcino, ovina y equino, bajo la modalidad conocida como feed lot, el titular de la comisión, Oscar Arlettaz (PJ – Colón) explicó que “es un tema que tiene que ser regulado. Todos en el Senado coincidimos que el futuro de la ganadería en la Argentina estará atravesado por este tipo de producción, ya que se concentrará la hacienda en lugares pequeños y se destinarán las grandes extensiones para cultivos”.
“Ha quedado demostrado que si esto no se hace se producen daños al medio ambiente y perjuicios al bienestar de las personas. Hay que generar una norma que sea aplicable por parte del Estado, una ley marco es la posibilidad para que a través de una reglamentación dinámica se pueda llevar adelante este tipo de emprendimientos en la provincia sin generar inconvenientes”, explicó el senador colonense.
La semana próxima los legisladores estarán en la sede del INTA en Concepción del Uruguay para dialogar con profesionales de la entidad que trabajan sobre cría intensiva. Además el martes habrá un encuentro con los funcionarios de Producción que asumieron formalmente esta jornada.
Arlettaz dijo además que la coyuntura demanda la aplicación de normas claras ya que la inexistencia de las mismas ha llevado a que se produzcan inconvenientes que han llegado incluso a generar conflictos judiciales. Así aparece el ejemplo de una producción de arándanos en Concordia que recurrió a la justicia porque se vio afectada.
Observó que en materia de preservación del medio ambiente humano la perfección no existe, pero se tiene que trabajar para que el impacto sea el menor posible. Cuando se realiza producción intensiva se tiene que trabajar para morigerar cualquier impacto, ya sea el visual, sobre las napas de agua, sobre la tierra, que son “cuestiones que nos preocupan y queremos proteger”, añadió.
Dijo que “respetar con normas de bienestar animal nos permitirá lograr una mejor comercialización de la producción bajo este tipo de sistemas intensivos de producción”.
Por su parte, el secretario de Medio Ambiente, Fernando Raffo, explicó que está a disposición un manual de buenas prácticas ambientales para ser aplicadas en los denominados feed lot.
Relató que “el tema tuvo un impacto importante cuando a raíz de una inundación se sacó al ganado de las Islas y se lo mantuvo en este tipo de establecimientos para cría intensiva, los que después continuaron”.
Añadió que “se realizan estudios sobre las prácticas y normas de otros países, tratando de encontrar aquellos elementos que mejor se adecuen a nuestra realidad productiva y medioambiental”.
Raffo compartió con los legisladores “la necesaria existencia de una norma que permita una eficaz y eficiente defensa de las condiciones de vida de poblaciones urbanas, conglomerados rurales, como así también de los cursos de agua y de la calidad de la tierra”.
