En ese marco, se hacen relevamientos en diferentes ciudades etrerrianas. “En estos se ha verificado que en 10 de los 12 cortes de novillito se pueden encontrar entre un mínimo en el asado de 7 pesos y un máximo de 13,90; en carne picada de 5 a 6,90; en roast beef de 6 a 12,20; nalga (milanesa) de 8,90 a 11,90; bife ancho de 7 a 10,70; entraña de 3,80 a 5,90; paleta de 7 a 11,60 y hueso con carne de 0,80 a 2,99”, describió el titular del organismo, Javier Schnitmann.
También agregó que se verificó que “en la pulpa común y falda con hueso los precios se encuentran muy por encima de los de referencia”.
Fuente: Análisis Digital
