Ese índice sería fijado y publicado por cada frigorífico a principio de cada año y se aplicaría en todas las crianzas hasta el año siguiente, de manera tal los granjeros sabrán de antemano cómo será cotizado su trabajo ya que, actualmente, están librados a lo que dictan los frigoríficos.
El diputado explicó que, “aunque el desarrollo de la actividad avícola en nuestra provincia es potente, hay una gran inequidad y desequilibrio entre los actores que integran la cadena productiva. Si bien existe una pequeña proporción de granjeros de gran tamaño, la mayoría son producciones familiares que se encuentran en serias desventajas ante las imposiciones de los frigoríficos”.
Entre otros aspectos, la iniciativa de Viale también propone que la provincia determine anualmente, junto a las universidades públicas, un “Umbral Económico de Producción” para la actividad avícola, con el objetivo de poder definir tasas créditos subsidiadas y políticas tributarias diferenciadas para quienes se encuentren por debajo de los valores que se fijen.
