Antonio Tusanotte miembro de CEDESCO y Coordinador del emprendimiento, sostuvo que: “estamos recorriendo barrios con la feria, además de los días sábados en el parque Ferré. Queremos sondear los diferentes barrios para ver cómo responden a la feria y así ir viendo los potenciales puntos de desarrollos comerciales a cielo abierto. En el barrio Pancho Ramirez, el jueves pasado, tuvimos una gran recepción de los vecinos, pero hay que seguir sondeando y viendo cómo responden las diferentes zonas de la ciudad.”
Además, sostuvo que “Vemos un fuerte compromiso de los productores y algo mucho más importante, es que comienzan a trabajar en conjunto, esa es una de las claves para ir dando pasos firmes en este largo camino que es de llegar a consolidar las ferias por los barrios de nuestra ciudad, tener una mayor y cada vez mejor calidad en la producción por lo que es un buen camino al auto-abastecimiento, el logro de un mercado concentrador en Concordia.”
Por último, Tusanotte sostuvo que “en esta política publica no solo ponemos la atención en el productor, si no que observamos también el comportamiento del consumidor, que se acerca a las ferias por la calidad de los productos, los buenos precios pero que comienzan a visualizar el trabajo que desarrollan los productores y lo que significa comprar local.”
