Mi propuesta, comenzó diciendo el diputado, es que el Hotel se transforme en una escuela hotel, como otros ejemplos de este modelo que hay en el país y en el mundo, para capacitación de alta calidad en la región de Salto Grande.
Que el perilago se transforme en un proyecto integral, salir a buscar inversiones ofrecer beneficios tributarios en base a la inversión, pero sin perder su espíritu de atender al turista.
Es en esa dirección en que el diputado se explayó sobre lo que representaría para la región de Salto Grande, contar con un hotel-escuela en las instalaciones de dicho edificio.
Un Hotel-Escuela es un establecimiento en el que se combinan dos actividades: “la de educar, capacitar, y brindar los servicios de alojamiento y alimentación, como lo brindaría un hotel de primera en el mundo.”
PROPÓSITOS Y OBJETIVOS DEL HOTEL-ESCUELA
Capacitar a las personas interesadas en todos los aspectos que engloba la actividad hotelera.
Crear un centro de investigación que recoja los problemas del sector hotelero y pueda emitir soluciones a los mismos.
Celebrar convenios que permitan la salida de profesionales hoteleros politécnicos.
Crear consciencia turística en la sociedad y transmitirla a toda la región y la provincia.
BENEFICIOS
Dando paso a este proyecto, contribuiría al desarrollo y restablecimiento progresivo de la actividad turística en la ciudad, en la región y la provincia, ya que en primer lugar crearía nuevas fuentes de trabajo y mantiene plazas de alojamiento, y en segundo lugar capacitaría a un personal de calidad que haga sentir a los turistas como en su casa, lo que causaría que éstos con el tiempo se conviertan en promotores de las riquezas que posee nuestra zona.
La Hotelería, en toda su extensión, por ser un gran componente del Turismo, merece ser estudiada de forma particular y específica dentro de este contexto, debido a que es una actividad que abarca muchas áreas que requieren de especialización para un manejo y funcionamiento eficaz y de excelencia.
Dentro del concepto de “hotel escuela”, se cursan la carrera de hotelería, turismo y gastronomía para efectuar prácticas profesionales bajo supervisión de docentes, en las áreas principales de gestión de un hotel: restauración (gastronomía), housekeeping (ama de llaves o pisos), recepción y administración.
El régimen académico en estos emprendimientos, por lo general, es más intensivo, con jornadas de cinco horas (en lugar de cuatro) y clases de abril a mediados de noviembre, con lo que no se superpone con la temporada turística fuerte (principal fuente de empleo en la zona), y evita que los estudiantes se desarraiguen al migrar de sus hogares.
Otro tema educativo analizado con el responsable de CTM, Roberto Niez
Solicité a Roberto Niez, Presidente de CTM de Salto Grande, la posibilidad que se gestionen fondos para atender la situación de la Escuela Agrotécnica Nº 152 “Manuel M. Calderón” (ubicada en la zona de Salto Grande), que funciona en el edificio que es de Gendarmería Nacional. En este sentido el diputado Bahler, planteó la posibilidad de destinar un predio en la misma zona, con el fin de tramitar y llevar adelante la construcción de un nuevo edificio para dicho establecimiento, que depende de la provincia. Planteó que la actual situación del edificio escolar es un "desastre", se llueve entero, conexiones eléctricas totalmente peligrosas, un día nos vamos a levantar con una mala noticia, graficó.
