Laura Bordaçahar es la encargada hace 5 años de llevar adelante este área de la cooperativa formando a sus alumnos en las distintas ramas gastronómicas como pastelería, panadería, decoración, cocina y decoración en azúcar. Además este año se incorporó el taller integral de cocina para chicos.
Para exhibir todo este trabajo es que se realiza todos los años esta feria de platos en donde se ponen a la venta comidas elaboradas por los propios alumnos.
