El Secretario de la Producción Rubén Ruiz, puso en conocimiento de los productores de Colonia “La Lata” el levantamiento de una planta láctea en la zona rural, presentando el proyecto de desarrollo del programa tambero. Fue en una charla informativa que se realizó en las instalaciones de la Escuela Nº 58 “Martín Miguel de Güemes”.
En tanto, el Intendente Carlos Luchessi se comprometió a adquirir una enfriadora de leche, para que sea colocada en un lugar estratégico que los productores elegirán, la cual permitirá que la materia prima llegue a la planta en buen estado.
La puesta en marcha de este proyecto viene a resolver las dificultades provocadas por los caminos de tierra que, en días de lluvia, imposibilitan a los productores llevar la leche hacia la planta.
También, con el fin de intensificar la producción lechera y darle valor agregado al producto, se analizaron los predios, cantidad y calidad de pastos, naturales y forrajes, número de animales y la calidad genética de los mismos. “Se busca integrar a los productores a un sistema en forma asociativa, dándole la posibilidad de que todos los días puedan producir” señaló Ruíz.
De esta forma, el Municipio busca sumar productores a este emprendimiento que está previsto se comience a construir a mediados del mes de diciembre.
“Esto va a funcionar con el compromiso de ambas partes” indicó Ruíz.
