Las principales dificultades en las 20 pymes en estudio que establecieron los especialistas de INTI y JICA en su diagnóstico general, son las siguientes:
-Carencia de planificación para el corto, mediano y largo plazo (Planificación estratégica).
-Ausencia de un sistema de costeo que permita fijar adecuadamente el precio de venta y desconocimiento del punto de equilibrio de pérdida y utilidad.
-Falta de un control adecuado del stock.
-Inexistencia de estrategias comerciales (Plan de Marketing).
-No implementación de un sistema mínimo de calidad, que podría ser el “Programa 5 S- Seguridad, Orden y Limpieza” (sirve de base para luego implementar cualquier sistema de Gestión de la Calidad).
-Ausencia –en las empresas alimenticias– de un sistema de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), indispensable para la elaboración y manipulación de alimentos.
-Al ser la mayoría empresas familiares, atraviesan algunas dificultades en la planificación de la sucesión, en comunicación interna, motivación y liderazgo.
Respecto de esta serie de problemas constatados, Laorden explicó que “se identificaron dificultades comunes a partir de un análisis estadístico de todos los resultados, que marcan, con relación a distintos parámetros, que hay algunas firmas que están realmente muy bien y otras que no han dado los primeros pasos”, aclaró
Por otra parte, “las empresas atraviesan dificultades que provienen del entorno donde están inmersas; como la falta de mano de obra calificada, lo cual se presentó en casi todas las firmas diagnosticadas, la carencia de líneas de créditos blandas y la competencia desleal o ilegal, representada por empresas que tienen empleados en negro, que no pagan impuestos, etcétera”, apuntó Laorden.
La siguiente etapa del Programa contempla la diagramación y ejecución de actividades de capacitación y asistencia técnica para titulares y empleados de las empresas auscultadas. “Estarán a cargo de profesionales del INTI y un grupo de personas de Concordia que se van a formar en Rafaela para trabajar a diario con las empresas”, anticipó Laorden. “Nos interesa brindar formación teórica para ser aplicada a cada empresa, propendiendo a facilitar el trabajo pero apuntando a un mayor rendimiento, a una mejora productiva”, concluyó el especialista del INTI.
