En abril se realizó una presentación en la Secretaría de Medio Ambiente de Entre Ríos para que la empresa láctea readecúe su plan ambiental y deje de contaminar. Ante el reclamo, el Estado labró un acta de infracción el 28 de marzo y se dio un plazo de 25 días para que presenten la reglamentación para el funcionamiento, dado que se estaba trabajando de manera ilegal, es decir, se le exigió que presente estudio de impacto ambiental para otorgarle o no certificado de aptitud ambiental.
Sin embargo, desde la empresa “mintieron al organismo provincial y siguen contaminando”, indicaron desde la asamblea, quienes explicaron que la memoria descriptiva presentada desde la fundación es “insuficiente porque que el suero que es bombeado a un tanque y de allí destinado a la alimentación de animales se mezcla con el efluente cloacal lo que genera un ambiente propicio para el crecimiento de microorganismos”, según publicó Aim Digital.
La eutrofización es un proceso natural en los ecosistemas acuáticos, producido por el enriquecimiento del cuerpo de agua con nutrientes, durante los últimos 200 años el hombre ha acelerado estos procesos de eutrofización modificando tanto la calidad de las aguas, como la estructura de las comunidades biológicas debido al aumento en la carga orgánica e inorgánica de los cuerpos de agua.
La eutrofización reduce considerablemente los usos potenciales que tienen los recursos hídricos puesto que induce a la mortalidad de especies animales, la descomposición del agua y el crecimiento de microorganismos (bacterias). Además, en muchas ocasiones los microorganismos se convierten en un riesgo para la salud humana, como es el caso de los agentes patógenos transmitidos por el agua, que constituyen un problema de salud mundial.
En ese marco, reafirmaron que “si la infraestructura no cumple con la norma, si no hay tratamiento de efluente, compromete a quienes dignamente trabajan allí y a los productores, porque no siempre pueden levantar el suero para alimentar a sus animales”.
