La comisión directiva de Agmer sostuvo que la exigencia de un aumento de las partidas se debe a que “la alimentación equilibrada nutricionalmente es un aspecto fundamental en la salud de los niños y jóvenes y con $1,50 por niño, por día, es imposible acceder a la misma”.
Además, el pedido de una partida especial para limpieza de cocina y comedores se debe a que actualmente se pueden extraer del $ 1,50 que diariamente se asignan a los alumnos hasta un 20% ($0,30) para la limpieza del ámbito de trabajo de las cocineras. Asimismo recomiendan dotar a las ordenanzas y cocineras “de los elementos de seguridad, higiene y profilaxis necesarios para evitar la transmisibilidad de la enfermedad”.
“Las más elementales recomendaciones de la OMS expresan la importancia de la higiene en los ámbitos de preparación de alimentos, y la que la que se envía desde CGE para todo el establecimiento educativo es insuficiente y no acordamos con el criterio actual de quitar un porcentaje de la ración diaria de los niños para destinarla a limpieza”, aseguraron desde el gremio.
Entre los fundamentos del pedido, mencionan que es sumamente preocupante que en este contexto de pandemia de una enfermedad sumamente contagiosa el gobierno “no haya tomado la decisión de autorizar un aumento de las partidas para comedores y un refuerzo destinado a la limpieza”.
Más adelante, expresaron que la Emergencia Sanitaria “desnudó la situación generada por la falta de políticas integrales que garanticen el derecho social y político a la educación, a la alimentación y a la salud, ya que los más afectados siguen siendo los sectores empobrecidos y vulnerados de nuestra sociedad”.
Incluso, señalaron que el sistema de viandas hizo visible las carencias alimentarias de la totalidad de los grupos familiares. “Hasta tanto se establezcan políticas que ataquen las causas que generan esta situación, el Estado deberá garantizar el derecho a la alimentación”, expresó.
Por último, para combatir contra otras enfermedades relacionadas con la pobreza estructural, Agmer demandó del Estado políticas sociales integrales y universales como la Asignación Universal por Hijo, “bandera de lucha de la Central de Trabajadores Argentinos de hace más de una década”.
