Tras darle el Consejo Deliberante chajariense a la Cooperativa Aloe del Litoral Ltda. la habilitación para que comience a funcionar en el Parque Industrial –sobre ruta nacional 14- una planta procesadora de aloe vera la semana pasada, la institución trabaja ahora para montar toda la infraestructura de lo que será el único emprendimiento de estas características en el territorio entrerriano.
Así lo adelantó una de las promotoras del proyecto, Luciana Fischbach, además vicepresidenta de la cooperativa. “Alquilamos (en el Parque Industrial) un galpón y estamos trabajando para refaccionarlo y acondicionarlo a los requisitos que debe cumplir una planta de estas características”, expresó. “Y nos motiva el hecho de que ya concretamos la primer venta de gel de aloe vera a Italia para octubre”, adelantó, tras lo cual estimó que “en septiembre tiene que estar en funcionamiento”.
La idea de comenzar a expandir este cultivo alternativo surgió hace poco mas de dos años en Chajarí. Fue en 2005 cuando se creó la cooperativa y a partir de allí comenzaron a surgir cada vez mas interesados en la producción de aloe vera –no había mas tres o cuatro- y hoy, en toda la zona, incluyendo sur de Corrientes, suman unos 30 productores, de los cuales casi su totalidad forman parte de la Aloe del Litoral.
